立夏节气即将到来,它是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
《月令七十二候集解》解释为:“夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意,是说春天的植物到这时已经长大了。立夏以后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。
近日是春夏交界时节,雨水丰沛,广东迎来连绵的阴雨天,空气湿度可达到90%以上,空气中简直可以拧出水来。
今天正是青年节,本应该精神抖擞的青年们却有可能呈现一片昏昏欲睡、头晕脑胀、四肢乏力、食欲下降、大便黏腻、皮肤起疹、头面出油的“萎靡”姿态。
如果你有以上部分症状,先别难过,这可能是天气惹得祸。气候过于潮湿对人体而言,也是一种致病因素,中医叫做湿邪。
在传统中医理论中,湿气被认为是导致人体多种不适的元凶之一。适时地排除体内湿气,对于保持健康至关重要。
今天给大家推荐几道中医点评的“化湿”食谱,既简单,又美味,吃完能行气化湿又醒神!对付潮湿,不做“潮”人!
广东省第二中医院主任中医师王清海推荐:
赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮3-5克,鲮鱼500克,生姜3片。
做法:
1. 赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块。
2. 鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。
3. 把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。
点评:清热解毒,利水除湿,生津止渴。
广州中医药大学第一附属医院主任中医师李培武推荐:
陈皮老鸭煲冬瓜
材料:广陈皮10克,鸭肉500克,冬瓜500克,薏米50克。
做法:
1. 鸭肉去内脏洗净切小块;
2. 冬瓜切块,清水2升煮开后放入上述药材;
3. 煮1小时后加盐调味即可食用。
点评:健脾化湿、滋阴清热。
白术陈皮粥
材料:炒白术10克,陈皮3克,大米50克。
做法:所有材料一起熬成粥服用。
点评:燥湿利水、健脾和胃。
岭南的春夏之交湿重,同时立夏将至,气温上升、阳气逐渐旺盛,此时养生,应该侧重于养阳、助阳,才更顺应时令。
同时祛湿不能频率过大、时间过长,以免损伤阳气,反致湿困反复。以上食谱建议一周可以食用两次左右,可以很好地把握身体的祛湿节奏。
除了汤粥等食疗以外,还可以通过茶疗祛湿。陈皮普洱茶、陈皮茯苓茶、陈皮薏米水等都是不错的选择。
除了“吃”,泡脚也是一个不错的祛湿方式。通过温水的浸泡,可以促进血液循环,加速新陈代谢,从而帮助身体排出多余的湿气。
春尽之日,愿大家都能逼出湿气,醒脑提神,不做“潮”人!