自带“青霉素”3种食物，入夏后隔天吃一次，消炎杀菌，增强免疫

每年刚入夏时，早晚温差还是比较大的，加上不良的饮食习惯，很多人特别容易生病，比如有得人会嗓子干痒，还有的人会口腔溃疡，还有的人怕冷等等，这些都与身体的免疫系统有关系。免疫力强的人，身体对各种病毒的抗性就会强一些，这样就能减少生病。比如在我们身边，有3种食物自带“青霉素”的食物，入夏后隔天吃一次，能消炎杀菌，增强免疫，适当多吃好处多！

第一种：茴香菜

茴香是入夏后最该经常吃的菜，因为入夏后气温高湿度大，我们的食欲比较差，而茴香菜本身就具有健脾开胃的作用，多吃茴香，可以使食欲更好。同时茴香中含有的茴香油，具有“消炎杀菌”的功效，多吃茴香菜，可以适当提高免疫力。

【茴香菜拌花生米】

食材准备：茴香菜100克、花生200克、食盐、鸡精、食用油、生抽适量。

做法：

1、首先将茴香菜的老叶老茎全部摘的扔掉，然后将茴香菜冲洗干净，接着再把茴香菜切成0.5厘米的小段就可以了。

2、把花生放入热水中浸泡5小时，将花生泡胀后，将花生上的外皮全部剥掉，接着再将花生冲洗干净就可以了。花生可以用热水后泡胀后直接吃，这样的花生米营养价值还会更高一些。

3、把茴香菜、花生、食盐、鸡精、少许热油、生抽、红椒段全部放入碗中，将它们搅拌均匀后就可以吃了，在夏天，茴香菜拌花生米是一道很开胃的菜肴。

第二种：板蓝根菜

板蓝根菜是非常珍贵的一道菜，如果把它的菜叶吃了，就不长板蓝根了，也制作不了我们常喝的板蓝根了，而板蓝根菜具有“清热解毒、凉血消斑、利咽止痛”，在入夏后的1个月时间里，多吃板蓝根菜，对身体特别好。

【清炒板蓝根】

食材准备：板蓝根300克、蒜末10克、猪油、食盐适量。

做法：

1、把板蓝根菜的嫩根摘的扔掉，然后将板蓝根菜放入淡盐水中浸泡3分钟后捞出，接着再用流水将板蓝根冲洗干净。

2、锅中放入一勺猪油，等油温烧到6成热后，将蒜末放入锅中爆香3秒，接着再把板蓝根放入锅中，猛火将板蓝根菜炒的断生，最后把少许食盐放入锅中炒匀即可食用，清炒板蓝根菜最能保留其营养价值。

第三种：蒲公英

入夏后，正是挖蒲公英的时候，每年5-6月，不管多忙，我都要挖一筐蒲公英，因为蒲公英具有“清肺祛痰、清利湿热、清肝明目、抑菌”等功效，体质差的人，要多吃蒲公英。

【晒蒲公英】

食材准备：蒲公英5斤。

做法：把蒲公英的老叶全部择的丢掉，然后将蒲公英放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除蒲公英中可能含有的各种虫卵，接着把蒲公英捞出，放入太阳下暴晒3-5天，直到将蒲公英完全晒干就可以密封保存了。晒干的蒲公英，每次抓一把放入杯子中泡着喝，能有效的起到强免疫的功效呢。

“茴香菜、板蓝根、蒲公英”是自带“青霉素”3种食物，入夏后隔天吃一次，消炎杀菌，增强免疫，好处多！